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甘肃兰州:移动的“牛肉面馆” 把拉面后堂搬上车
发布时间:2019年12月19日 09:58    来源:中国新闻网
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  【解说】近日,一辆可移动的“牛肉面馆”在甘肃兰州的街头走红了起来,这辆拉面车是根据牛肉面馆的后堂,特地从车辆厂家合法设计定制,将一个微缩版的牛肉面后堂搬上了车。在车上从拉面案板到煮汤锅炉,再到各色配料,?#24067;?#35774;施一应俱全。车上配备3位牛肉面拉面师傅就可随时随地,为民众供应一碗现拉现做的热气腾腾的兰州牛肉面。

  牛肉面流动车负责人王亚彬介绍,目前这辆移动的“牛肉面馆?#20445;?#22810;为参加各类活动和展会,这样既方便推广兰州牛肉面,又可以省去布展的麻烦,把牛肉面后堂搬上车,用一辆车开过去就可以直接做饭,实用方便,新颖的形式?#21442;?#24341;了不少食客排队?#28902;ⅰ?/p>

  ?#23601;?#26399;】牛肉面流动车负责人 王亚彬

  这台车相当于是一个牛肉面馆的后堂,它集合了牛肉面馆所有的东西,就后堂的所有的工具,你?#28909;?#35828;它的炉具,它的这个和面机,它的冰箱,包括它的拉面案子,相当于是一个微缩的牛肉面后堂,所以这台车不管走到哪里去,它都是一个立刻能展示牛肉面的一个?#25945;ā?/p>

  【解说】王亚彬说,定制这辆车最初的目的是为了应急,之后在参加各类展会和公益活动的过程中,这辆移动的“牛肉面馆”方便快捷的优势愈发凸显,最多时曾在一场活动展会的现场卖出近五百碗的牛肉面。这辆移动的“牛肉面馆”每次出发前,都要跟当地食药监局进行报备,带齐各类?#20013;?#35777;件后才能上路经营。

  ?#23601;?#26399;】牛肉面流动车负责人 王亚彬

  最初的想法其实是一个应急,但是发现这台车来了之后它有很多的功能,?#28909;?#35828;参加一些展会,?#28909;?#35828;一些社会的公益活动,?#28909;?#35828;我们在今年和去年的时候,去参加了一些有老年人比较多的社区,把这辆车开到社区里面,然后重阳节的时候,给这些老年人做一碗拉面,因为有好多老年人他会行动不便,他可能出来去想吃这碗拉面不方便,然后我们开到他的跟前,就相对来说他走的路可能会少一点,然后就更方便一点。

  记者 高莹 甘肃兰州报道

     甘肃新闻网
【编辑:刘薛梅】
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